La recette du cocktail Irish Encounter au pyrat rhum

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La recette du cocktail Irish Encounter au pyrat rhum
La recette du cocktail Irish Encounter au pyrat rhum
Anonim

La rencontre irlandaise réunit le rhum et la crème irlandaise pour créer un cocktail glacé amusant. C'est comme une piña colada, seulement différent. La boisson préfère la banane à l'ananas et un coup de Baileys lui donne une touche plus crémeuse (et cette "rencontre" promise).

Ingrédients

  • 1 tasse de glace
  • 3 onces de lait de coco
  • 1/3 banane
  • 1 1/2 once de rhum vieilli
  • 1/2 once de liqueur de crème irlandaise
  • Crème fouettée, pour la garniture
  • Flocons de noix de coco grillés, pour la garniture

Étapes pour le faire

Rassemblez les ingrédients.

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Dans un mélangeur, ajouter la glace, le lait de coco, la banane, le rhum et la crème irlandaise.

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Mélanger pendant 15 à 20 secondes, ou jusqu'à consistance lisse.

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Verser dans un grand verre ou un grand verre à margarita.

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Garnir de crème fouettée et de noix de coco grillée. Servez et dégustez.

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Variation de recette

Tout comme la piña colada, cette boisson peut être secouée et produire une très bonne boisson. Ajoutez simplement les ingrédients dans un shaker, en passant à la liqueur de banane, secouez vigoureusement, puis filtrez la glace.

Conseils

  • Ne vous inquiétez pas trop d'ajouter seulement 1/3 de banane ou 1/2 once de crème irlandaise. Utilisant unune banane entière et une dose complète (1 once à 1 1/2 once) de Baileys ne peuvent qu'améliorer la boisson.
  • Comme écrit, la recette crée environ une boisson de 10 onces, vous aurez donc besoin d'un grand verre. Vous pouvez également le diviser en deux verres et le partager (ou conserver l'excédent pour vous-même au congélateur).
  • La noix de coco grillée utilisée pour la garniture est facile à préparer. Étendre les flocons de noix de coco sur une plaque à pâtisserie et faire griller au four à 350 F pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Vous voulez remuer les flocons toutes les quelques minutes pour qu'ils ne brûlent pas. Laissez les flocons refroidir complètement avant de les utiliser.
  • Il existe deux types de lait de coco et celui que vous choisirez dépendra de l'épaisseur que vous souhaitez pour la boisson. Le lait de coco en conserve est épais, riche et crémeux. Il a tendance à se séparer dans la boîte afin que vous puissiez soit le mélanger à nouveau, soit profiter de la couche supérieure épaisse ou inférieure mince (ou un peu des deux). L'autre option est le lait de coco qui est utilisé comme alternative laitière (généralement vendu en cartons). Cela produira un cocktail plus fin qui ressemble un peu plus à une bouillie plutôt qu'à un smoothie, bien qu'il soit toujours crémeux.
  • La crème de noix de coco est souvent utilisée dans les piña coladas et constitue une excellente alternative au lait.

Quelle est la force d'une rencontre irlandaise ?

La rencontre irlandaise s'inscrit dans la lignée d'autres cocktails mélangés en ce sens que c'est une boisson peu résistante. En fait, ce n'est pas beaucoup plus fort que la bière, ne pesant que 7 % ABV (14 preuves).

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