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2024 Auteur: Isaac Marshman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 05:58
La chasse aux sorcières est une boisson intrigante au scotch et à la limonade. Il tire son nom de Strega Liqueur (sorcière en italien), qui apporte son mélange d'herbes dans la recette simple.
Une manière agréable et estivale de déguster son scotch préféré, la chasse aux sorcières marie le whisky et le Strega au vermouth sec. C'est vraiment la limonade qui rassemble le tout, donnant à la boisson une touche rafraîchissante qui est différente et bien plus lumineuse que le profil sombre typique des cocktails au scotch.
Ingrédients
- 1 1/2 onces de whisky écossais
- 1/2 once de vermouth sec
- 1/4 once Strega Liqueur
- 1 once de limonade
Étapes pour le faire
- Rassemblez les ingrédients.
- Mettre les ingrédients dans un verre à l'ancienne rempli de glace.
- Bien remuer.
- Servir et déguster.
Conseils
- Un whisky écossais mélangé sera généralement votre meilleur pari pour ce cocktail. Le goût a tendance à être plus doux et n'est ni trop tourbé ni fumé comme certains single m alts.
- Une limonade fraîchement préparée fera certainement une meilleure chasse aux sorcières. Pour préparer une petite quantité rapidement, mélangez simplement une part de sirop simple et de jus de citron avec deux parts d'eau dans un shaker rempli de glace. Secouez bien et votre limonade est prête !
- La glace pilée est généralement recommandée dans la chasse aux sorcières. Vous pouvez certainement utiliser des glaçons ordinaires. Par une chaude journée d'été, c'est vraiment agréable de le verser sur une boule de glace qui fond lentement.
- Pour faire de la glace pilée à partir de cubes, placez la glace dans un sac en tissu (le sac Lewis est conçu pour cette tâche) ou un sac en plastique résistant. Coupez-le en petits morceaux avec votre pilon (un rouleau à pâtisserie ou un marteau fonctionne également). Vous pouvez également hacher de la glace avec votre mélangeur, mais vous voudrez évacuer tout excès d'eau créé.
Variantes de recettes
- Strega est fabriqué avec un mélange exclusif d'herbes et d'épices, dominé par le safran, la menthe et le genévrier. Bien qu'il n'y ait pas de substitut exact à la liqueur dorée qui puisse reproduire parfaitement le goût, la Chartreuse jaune est un substitut courant et serait bonne dans cette recette.
- Galliano L'Autentico serait un autre substitut décent de Strega, mais encore une fois, offrant un goût différent. Son mélange d'herbes se concentre sur la vanille et, même si le goût de base de la chasse aux sorcières changera, il conservera cette belle couleur dorée.
- Vous pouvez également essayer un autre style de whisky lors de la chasse aux sorcières. Essayez de ne rien verser de trop corsé car la saveur du cocktail est délicate et nécessite un bon équilibre. De bonnes options seraient des mélanges lisses comme les whiskies canadiens et irlandais.
Quelle est la force d'une chasse aux sorcières ?
Strega est une liqueur à 80 degrés et lorsqu'elle est mélangée à un scotch de la même force, la chasse aux sorcières devient un cocktail agréable ni trop fort ni trop léger. Sa teneur en alcool doit être d'environ 20pour cent ABV (40 preuve). Cela peut varier en fonction du whisky et du vermouth que vous choisissez de verser et s'affaiblira à mesure que votre glace fondra.
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