Recette de cocktail à la vodka In and Out Lemontini

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Recette de cocktail à la vodka In and Out Lemontini
Recette de cocktail à la vodka In and Out Lemontini
Anonim

Le in and out lemontini transforme le dry in and out martini en un cocktail dessert sucré. Il remplace le vermouth sec par la saveur délicate du limoncello et est le lieu idéal pour montrer votre vodka premium préférée.

Avec seulement deux ingrédients, cette recette est incroyablement simple et rapide à mélanger. Vous commencerez par rincer le verre avec du limoncello puis ajouterez de la vodka secouée. Vraiment, c'est tout ce qu'il y a à faire ! Le résultat est un cocktail mi-sucré et acidulé dont vous tomberez amoureux à coup sûr.

Ingrédients

  • 3 onces de vodka
  • 1 splash limoncello
  • Torsion de citron, pour la garniture

Étapes pour le faire

  1. Rassemblez les ingrédients.
  2. Versez une touche de limoncello dans un verre à cocktail glacé. Faites tourbillonner la liqueur dans le verre jusqu'à ce que toute la surface soit uniformément recouverte. Mélangez tout excès de limoncello.
  3. Secouez la vodka dans un shaker rempli de glace.
  4. Passez la vodka secouée dans le verre à cocktail recouvert.
  5. Garnir d'un zeste de citron. Servez et dégustez.

Conseils

  • L'importance de verser une vodka haut de gamme ne peut pas être assez soulignée pour ce cocktail. Il constitue la totalité de la boisson, vous devriez donc vraiment aimer la vodka directement pour vivre l'expérience la plus agréable.
  • Le limoncello est une liqueur douce et épaisse à saveur de citron qui est souvent utilisée pour garnir la crème glacée. Vous savez donc qu'elle donne des boissons très délicieuses. Il est meilleur lorsqu'il est conservé au congélateur.
  • Faire du limoncello à la maison est très facile, mais ce n'est pas un processus rapide. C'est l'un des temps d'infusion les plus longs pour les liqueurs et il faudra près de trois mois pour que la saveur se développe pleinement. Si vous êtes patient, vous constaterez que l'attente en vaut la peine !
  • Refroidir votre verre améliorera considérablement ce lemontini et le gardera bien au frais. Si vous n'avez pas de place dans le congélateur pour les verres à cocktail, le moyen le plus rapide de le refroidir est de placer quelques glaçons dans le verre, puis de les vider avant de préparer le martini.

Variantes de recettes

  • Ramenez le vermouth si vous le souhaitez, mais ajoutez-le au shaker avec la vodka. C'est un excellent moyen d'ajouter une touche de douceur à la vodka martini; 1/2 once de vermouth sec crée un cocktail parfaitement équilibré.
  • Givrer le verre de sucre avant de le rincer au limoncello. Chaque gorgée sera juste un peu plus sucrée.
  • Pas de limoncello ? Mélangez un sirop aromatisé au citron pour rincer le verre à la place. Cela peut être aussi simple que d'ajouter un peu de jus de citron à un sirop simple (en faisant essentiellement un mélange aigre). Vous pouvez également aromatiser le sirop simple avec le zeste d'un citron entier pendant qu'il est encore chaud et laisser la saveur infuser jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.
  • Si vous avez une vodka aromatisée préférée, essayez-la dans les lemontini. Les bonnes options incluent l'une des vodkas aux baies ainsi que les agrumes et la noix de coco. Assurez-vous de choisirdes vodkas de qualité pour les meilleurs résultats.

Quelle est la force d'un In and Out Lemontini ?

Les lemontini à l'intérieur et à l'extérieur seront légèrement plus légers que la vodka que vous versez. En tenant compte de la dilution du shake et de cette éclaboussure de limoncello, la teneur en alcool de ce martini devrait se situer autour de 34% ABV (preuve de 68). Son goût sucré masquera la puissance et c'est un double shot de vodka, alors assurez-vous d'y aller doucement avec celui-ci.

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