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2024 Auteur: Isaac Marshman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 05:58
L'apple martini, également connu sous le nom d'appletini, est un cocktail sucré et délicieux à base de vodka. De nombreuses variantes du martini aux pommes existent. Que vous recherchiez un cocktail vert électrique aigre-doux ou un cocktail avec une vraie saveur de pomme, il y a une recette de martini aux pommes à votre goût. Notre recette simple et rapide se prépare en quelques minutes et ne nécessite que quatre ingrédients faciles à trouver.
Appletinis sont parmi les martinis aux fruits les plus populaires dans le bar moderne. Les recettes utilisent le plus souvent de la vodka mais sont assez diverses selon les différentes approches. La saveur des fruits peut provenir d'une liqueur de pomme ou d'un brandy, tandis que certaines recettes utilisent à la place du cidre ou du jus de pomme. Certains ajoutent du melon vert Midori, tandis que d'autres choisissent du Cointreau aromatisé à l'orange, mais la vérité est qu'il n'y a rien de tel qu'un martini aux pommes acidulé et rafraîchissant.
Les martinis aux pommes aigres utilisent du schnaps à la pomme verte et sont un favori pour de nombreux buveurs. Si vous recherchez la couleur la plus verte dans votre appletini, c'est une recette idéale. Étant donné que cette saveur particulière de schnaps peut être assez sucrée, une touche de jus de citron ajoute l'équilibre parfait.
"Un classique des années 90 et du début des années 90. L'apple martini n'est pas vraiment un martini, c'est plutôt une vodka acidulée aux pommes. L'acidité peut être ajustée pour s'adapter au palais du buveur. Vous pourriezvoulez ajouter une pincée de sirop simple ou garder la recette telle quelle pour une morsure de tarte pointue." -Tom Macy
Ingrédients
- 1 1/2 once de vodka
- 1/2 once de schnaps aux pommes vertes
- 1/4 once de jus de citron
- tranche de pomme, pour la garniture
Étapes pour le faire
Rassemblez les ingrédients.
Dans un shaker rempli de glaçons, versez la vodka, le schnaps aux pommes et le jus de citron. Bien agiter.
Passer dans un verre à cocktail refroidi.
Garnir d'une tranche de pomme. Servez et dégustez.
Conseils
- La douceur du schnaps aux pommes varie selon la marque, la quantité de jus de citron dans la recette doit donc être ajustée en conséquence. Par exemple, avec Bols Sour Apple, le citron de la recette devrait être presque parfait. Si, toutefois, vous optez pour la bouchée acidulée de DeKuyper Sour Apple Pucker, essayez-la avec juste une touche de citron au début.
- Si le cocktail est trop acidulé ou sec à votre goût, essayez d'ajouter 1/4 once de sirop simple pour compléter les saveurs.
- Lorsque vous coupez une garniture de tranches de pomme, trempez-la dans du jus de citron. Cela préservera la couleur, l'empêchant de jaunir une fois exposée à l'oxygène.
- Une élégante touche de citron est également une bonne option de garniture.
Variantes de recettes
- Versez une vodka aromatisée pour une variante simple mais délicieuse. Les saveurs d'agrumes et de poire sont deux belles options qui vont avec la saveur de pomme. Mais une vodka non fruitée comme une vodka aromatisée au caramel seraitun excellent match aussi.
- Préparez un martini sec aux pommes en combinant 1 1/2 once de vodka premium et 1/2 once chacun de liqueur de pomme ou de Calvados-eau-de-vie de pomme et de vermouth sec. Secouer avec de la glace et filtrer dans un verre à cocktail.
- Secouer et filtrer 1 1/2 once de vodka aux agrumes avec 3/4 once de liqueur de pomme et 1/2 once de liqueur d'orange dans un verre à cocktail refroidi pour une version semi-sucré.
- Ajouter de la liqueur de vanille pour adoucir le mélange.
- Ajoutez du whisky ou du whisky irlandais pour un cocktail unique en son genre.
- Utilisez du schnaps au caramel écossais, du cidre de pomme et de la tequila pour un martini aux pommes sucré et dessert.
Quelle est la force d'un Apple Martini ?
Il est très rare de trouver un martini aux pommes considéré comme peu résistant. En moyenne, vous pouvez vous attendre à ce que ces boissons aient une teneur en alcool d'environ 25% ABV (50 proof). C'est assez puissant, et la douceur peut en fait donner envie à vos papilles gustatives. Gardez cela à l'esprit car il est très facile d'avoir un trop grand nombre de ces délicieuses boissons.
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