La recette originale du Daiquiri est facile et fraîche

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La recette originale du Daiquiri est facile et fraîche
La recette originale du Daiquiri est facile et fraîche
Anonim

Le daiquiri original est une recette extrêmement simple qui ne nécessite que trois ingrédients communs. C'est aussi l'une des boissons les plus fraîches que vous puissiez préparer et un cocktail de rhum essentiel que tout le monde devrait connaître et goûter.

Pour le meilleur daiquiri, utilisez des ingrédients de qualité, y compris du rhum premium, du jus de citron vert frais et du sirop simple fait maison. Un daiquiri bien fait doit avoir un bon équilibre aigre-doux et peut être ajusté à votre goût personnel. Une fois que vous aurez trouvé votre mélange idéal, vous deviendrez convaincu que ces daiquiris sucrés en bouteille n'ont pas leur place dans le bar.

Le daiquiri est une boisson au rhum aigre classique et, tout comme le martini et la margarita, il s'est également développé en une sous-famille de boissons. De nombreuses variantes prennent une variété de saveurs, et il est souvent mélangé avec de la glace.

"Le daiquiri est l'un des cocktails les plus incompris qui existent. Seulement trois ingrédients sans fruit (autre que le citron vert) et sans mélangeur. Un bon équilibre, du jus de citron vert frais et un rhum blanc décent sont essentiels." -Tom Macy

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Ingrédients

  • 1 1/2 onces de rhum léger
  • 3/4 once de jus de citron vert fraîchement pressé
  • 1/2 à 3/4 once de sirop simple, au goût

Étapes pour le faire

Rassemblez les ingrédients.

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Ajouterles ingrédients dans un shaker avec des glaçons.

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Bien agiter.

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Passer dans un verre à cocktail refroidi. Servez et dégustez.

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Conseils

  • Si votre boisson est un peu trop acidulée, ajoutez plus de sirop. S'il est trop sucré, ajoutez plus de citron vert. De plus, le sirop simple que vous utilisez jouera un rôle; avec un sirop simple riche (2:1), vous n'aurez pas besoin d'autant qu'un daiquiri fait avec un sirop 1:1.
  • Bien qu'un daiquiri ne soit généralement pas garni, un quartier de citron vert ou un zeste de citron vert torsadé est une bonne option.
  • Comme de nombreux cocktails classiques, le daiquiri est conçu pour être une boisson courte et soignée, c'est pourquoi le volume final n'est que de 3 onces. Compte tenu de sa force, ce n'est pas une mauvaise chose. Vous pouvez certainement doubler la recette ou la servir sur glace si vous le souhaitez.

Quelle est la force d'un Daiquiri ?

Ce n'est pas la boisson la plus légère. Avec un rhum à 80 degrés, le daiquiri moyen a une teneur en alcool de 20 pour cent d'alcool par volume (40 degrés). Un trop grand nombre peut facilement se faufiler sur vous. Les daiquiris aromatisés ont tendance à être moins résistants grâce à l'introduction d'ingrédients non alcoolisés supplémentaires comme des fraises, des bananes ou des jus de fruits supplémentaires.

Une petite histoire du Daiquiri

On pense que le daiquiri a été développé à la fin des années 1800 à Cuba. Le nom vient d'une petite ville du même nom près de Santiago. Il a été créé soit comme traitement médicinal, soit dans un scénario de type "il n'y a pas de whisky ou de gin dans les parages… il est temps de soigner le rhum local". Comme c'est souvent le cas avec les cocktails,il n'y a vraiment aucun moyen de savoir avec certitude quelle est la vérité. Les deux interprétations ont probablement des éléments factuels.

Probablement l'amateur de daiquiri le plus célèbre était Ernest Hemingway. Il se trouve également qu'une variante porte son nom. Le bien nommé Hemingway daiquiri ajoute de la liqueur de pamplemousse et de marasquin au mélange, et c'est une autre boisson fantastique qui vaut la peine d'être essayée.

Variantes de recettes

  • Le daiquiri au citron vert glacé est la variante la plus basique du daiquiri. Il jette simplement les trois mêmes ingrédients dans un mélangeur avec de la glace. Ajoutez tous les fruits que vous avez sous la main pour lui donner une touche rapide.
  • Le daiquiri aux fraises est la version surgelée la plus populaire. C'est aussi un excellent cocktail secoué si vous n'êtes pas d'humeur à allumer le mélangeur.
  • Le daiquiri à la banane est un autre favori intemporel qui est très amusant lors des fêtes d'été. Il sert également d'inspiration pour le savoureux jello shot de daiquiri à la banane.
  • Vous pouvez faire des choses incroyables avec une base de daiquiri et quelques ingrédients supplémentaires. Le daiquiri rhubarbe-romarin, par exemple, ajoute du sirop de romarin et du jus de rhubarbe fraîche au mélange. De même, la recette du daiquir-ease utilise du miel de lavande et un arbuste de myrtille.

Quelle est la différence entre une margarita et un daiquiri ?

Boissons classiques à la fois acidulées et rafraîchissantes, il existe deux principales différences entre une margarita et un daiquiri. Une margarita est généralement préparée avec de la tequila, tandis qu'un daiquiri est préparé avec du rhum. Et tandis qu'un daiquiri contient du rhum, du jus de citron vert et du sirop simple, une margarita contient de la tequila, du jus de citron vert et du triple sec.(une liqueur d'orange).

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