Recette de smoothie faible en gras à l'avocat et à la mangue

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Recette de smoothie faible en gras à l'avocat et à la mangue
Recette de smoothie faible en gras à l'avocat et à la mangue
Anonim

Cela peut sembler un peu étrange de mettre un avocat dans un smoothie, mais ce fruit (oui, c'est un fruit) donne une délicieuse texture crémeuse et veloutée. Comme l'avocat n'a pas une saveur prononcée, il fonctionne bien dans ce smoothie à la mangue à trois ingrédients, qui comprend également du jus d'orange. Le jus et la mangue apportent beaucoup de douceur, de sorte que vous ne remarquerez même pas l'avocat légèrement salé.

L'astuce pour s'assurer que ce smoothie est froid et la bonne texture est d'utiliser de la mangue congelée, mais si vous avez de la mangue fraîche sous la main, vous pouvez simplement ajouter de la glace. N'importe quel type de jus d'orange fera l'affaire, alors n'hésitez pas à utiliser votre marque préférée ou fraîchement pressé. Pour préparer cette boisson saine, les ingrédients sont tous placés dans un mélangeur et mélangés jusqu'à ce qu'ils soient lisses et bien combinés.

Vous pouvez vous sentir vraiment bien de commencer votre journée ou de terminer votre entraînement avec cette recette puisque ce smoothie regorge de nutriments. Les avocats contiennent beaucoup de graisses saines, de potassium, de fibres et de vitamines C et B6. Les mangues ont le double de la valeur quotidienne de la vitamine C et sont également riches en fibres, en vitamine B6 et en potassium. Si vous souhaitez maintenir le niveau de sucre bas, utilisez un jus d'orange avec moins de sucre ou préparez le vôtre.

Profitez de ce smoothie pour un petit-déjeuner végétalien sain ou un petit-déjeuner presque cru. Cette recette est une gracieuseté des avocats du Mexique.

Ingrédients

  • 1 avocat entièrement mûri, coupé en deux, dénoyauté et pelé
  • 2 tasses de cubes de mangue surgelés (non décongelés)
  • 1 tasse de jus d'orange
  • 1 tasse d'eau

Étapes pour le faire

Rassemblez les ingrédients.

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Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger l'avocat, la mangue, le jus d'orange et l'eau.

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Tourner jusqu'à consistance lisse et qu'il ne reste plus de morceaux.

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  • Répartir dans des verres réfrigérés.
  • Profitez.
  • Comment empêcher vos avocats de brunir

    Les avocats sont connus pour brunir, ce qui est dû à une enzyme sous la peau; lorsque le fruit est exposé à l'air, la chair vert vif devient brune ou noire peu attrayante. Heureusement, cette oxydation peut en fait être évitée de différentes manières.

    • Avant de couper les avocats, blanchir le fruit entier. Cela implique de faire bouillir l'avocat pendant seulement 10 secondes - plus et l'avocat cuira - puis de le placer immédiatement dans un bol d'eau glacée. À ce stade, l'avocat peut être utilisé immédiatement ou conservé pour plus tard.
    • Si l'avocat est coupé, pressez un peu de jus de citron ou de citron vert frais sur la chair et enveloppez-le bien dans une pellicule plastique. L'acide des agrumes ralentira le processus de brunissement et la pellicule plastique limitera la quantité d'air qui entre en contact avec les fruits.
    • Une solution de stockage plus durable est un garde-avocat. On dit que ces contenants spéciaux gardent l'avocat plus vert plus longtemps.

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