Brie au four facile

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Brie au four facile
Brie au four facile
Anonim

Tout le monde a besoin d'un plat dans son répertoire de plats de fête qui peut être parfaitement exécuté, quelle que soit l'intensité des tâches d'accueil. Non seulement ce brie cuit au four correspond à ce projet de loi, mais il est si délicieux et offre un rapport qualité-prix si incroyable que vous pourriez vous retrouver à en assembler un à deux heures un dimanche matin ou à vous demander pourquoi il est bon de le faire. pour vous-même pour le déjeuner de mardi.

Pour rendre cette recette encore plus facile, n'hésitez pas à remplacer les accessoires par tout ce que vous pourriez avoir sous la main. Arrosez simplement de miel, par exemple, plutôt que de nid d'abeille, sautez les noix ou utilisez un beurre de fruit différent ou peut-être une confiture d'oignons. Tant que vous avez quelque chose de croustillant pour tenir le fromage fondu et quelque chose pour ajouter un peu de complexité et de douceur, il est difficile de se tromper trop. En fait, pourquoi ne pas avoir sous la main les ingrédients de plusieurs variantes, les essayer les unes après les autres ? C'est peut-être le meilleur plan de tous, car, qu'il s'agisse d'une soirée animée ou d'une soirée en tête-à-tête, une fois que le plateau arrive sur la table, il est sûr d'être rapidement débarrassé. Il s'avère que la chose la plus difficile à propos de ce brie cuit au four est d'y résister.

Ingrédients

  • 1 (16 onces) brie, ou camembert, ou toute autre taille
  • Beurre de figues, votre beurre de fruits préféré ou conserves
  • 1/2 à 1 tasse coupée en deuxou noix hachées, selon la taille du fromage
  • Nid d'abeille, pour la garniture
  • 1 baguette, tranchée et grillée, toasts briochés croustillants ou craquelins assortis

Étapes pour le faire

Rassemblez les ingrédients et un plat de service. Préchauffer le four à 350 F.

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Placez les noix dans un plat allant au four et mettez-les au four pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient parfumées et légèrement grillées.

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Pendant que les noix grillent, coupez un morceau de papier sulfurisé pour le brie. Idéalement, le parchemin sera dimensionné de telle sorte que lorsque le brie est cuit, vous pouvez simplement ramasser le fromage en papier et le tout et le placer directement sur votre plat de service.

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Placez le papier sulfurisé dans un plat allant au four (type moule à tarte), posez la meule entière sur le papier sulfurisé et tartinez le dessus d'une généreuse quantité de beurre de figues. Enfourner et cuire 20 à 30 minutes.

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Quand les noix sont grillées, les retirer du four et les hacher grossièrement.

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Vérifiez le brie. Lorsqu'il fuit un peu et qu'il est mou lorsqu'il est piqué, retirez-le du four et soulevez-le via le parchemin sur le plateau d'attente.

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Éparpillez les noix grillées sur le brie cuit, disposez les toasts, placez le nid d'abeille sur le côté et servez.

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