Recette facile de boulettes de viande au fromage

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Recette facile de boulettes de viande au fromage
Recette facile de boulettes de viande au fromage
Anonim

Ces bombes de boulettes de viande au fromage et en sauce explosent avec une saveur italienne. Des biscuits farcis de boulettes de viande copieuses, de sauce marinara et de mozzarella râpée sont garnis du beurre à l'ail le plus décadent. Parfaite pour n'importe quel apéritif de fête ou même pour un repas léger en semaine, cette recette est comme un sous-marin aux boulettes de viande mais sans tout le désordre.

Ci-dessous, nous fournissons une délicieuse recette de boulettes de viande italiennes, mais vous pouvez également utiliser n'importe quelle boulette de viande préfabriquée surgelée (assurez-vous simplement de les décongeler au réfrigérateur avant de les utiliser pour cette recette) ou votre propre recette de boulettes de viande préférée. C'est même un excellent moyen d'utiliser les restes de boulettes de viande.

Ingrédients

Boulettes:

  • 1 cuillère à soupe de persil finement haché
  • 1/4 tasse de parmesan râpé
  • 1 gros œuf
  • 3/4 tasse de chapelure italienne assaisonnée
  • 1/4 tasse de lait
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
  • 1/4 oignon, finement haché
  • 3 gousses d'ail, hachées finement
  • 1/2 livre de boeuf haché
  • 1 saucisse italienne douce, boyau retiré

Bomb Pâte et Garnitures:

  • 2 (boîtes de 12 onces) Biscuits réfrigérés Pillsbury Southern Homestyle, pas du genre feuilleté
  • 1 1/2 tasse de sauce marinara ou autre sauce tomate de votre choix
  • 1 1/2 tassesfromage mozzarella râpé
  • 1/4 tasse de parmesan râpé, plus plus pour la garniture
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 5 cuillères à soupe (2 1/2 onces) de beurre non salé, fondu
  • 3 gousses d'ail, hachées
  • 1 cuillère à thé de persil finement haché, et plus pour la garniture
  • 1/2 cuillère à café de sel

Étapes pour le faire

  1. Rassemblez les ingrédients.
  2. Préchauffer le four à 400 F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
  3. Pour préparer les boulettes de viande, mélanger le persil, le parmesan, l'œuf, la chapelure, le lait, le sel et le poivre dans un grand bol. Fouettez-les ensemble jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés. Incorporer délicatement l'oignon, l'ail, le bœuf haché et la saucisse jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés.
  4. À l'aide d'une cuillère à biscuits, façonnez le mélange de boulettes de viande en boules, roulez-les et placez-les sur le papier sulfurisé.
  5. Cuire au four environ 25 à 30 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
  6. Retirez-les du four et laissez-les refroidir légèrement.
  7. Tapis 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. Préchauffer le four à 325 F.
  8. Étendre chaque biscuit en un cercle d'environ 4 pouces. Placer une boulette de viande au centre et garnir de 1 à 2 cuillères à soupe de sauce marinara et d'un peu de mozzarella et de parmesan râpés.
  9. Scellez la pâte en rapprochant les bords et en les pinçant pour les fermer. Placer les boulettes de viande, couture vers le bas, sur la plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Badigeonner d'huile d'olive et répéter avec les boulettes de viande restantes.
  10. Cuire environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit ferme et doréemarron.
  11. Pendant la cuisson, faire fondre le beurre au micro-ondes avec l'ail haché. Incorporer le persil haché et le sel après la fonte du beurre.
  12. Retirez les boulettes de viande du four et badigeonnez-les avec le mélange de beurre.
  13. Servir avec une sauce marinara supplémentaire, si désiré, et déguster.

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