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2024 Auteur: Isaac Marshman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 05:58
Si vous commandez toujours des saucisses italiennes sur votre pizza, alors vous allez adorer ce pain à la saucisse. De délicieuses saucisses italiennes sucrées ou piquantes sont roulées étroitement avec du fromage et des assaisonnements dans votre pâte à pain préférée. Il se réunit dans une présentation magnifique qui rappelle un savoureux rouleau de gâteau suisse.
Pour servir, il suffit de couper le rouleau de saucisse en tranches et de le tremper dans la sauce marinara chaude. Le résultat est un pain apéritif unique (qui fait également un excellent plat principal ou plat d'accompagnement) que les amis et la famille apprécieront. En fait, ils pourraient même se disputer pour savoir qui aura la dernière part.
Ingrédients
- 1 livre de saucisses italiennes douces ou italiennes chaudes; en vrac, ou avec les boyaux retirés
- 2 gros œufs
- 2 cuillères à soupe de parmesan, râpé
- 1 cuillère à café d'assaisonnement italien
- 1 (16 onces) de pâte à pain surgelée, décongelée
- 2 tasses de mélange de fromage italien, prérâpé
- 1 tasse de sauce marinara
Étapes pour le faire
Rassemblez les ingrédients. Préchauffer le four à 350 F.
Cuire la saucisse dans une grande poêle à feu moyen-élevé, en remuant souvent avec une cuillère en bois pour la casser en petits morceaux, jusqu'à ce que la saucisse soit dorée et bien cuite, environ 6 à 8 minutes.
Retirez la saucisse dans une assiette tapissée deserviettes en papier pour égoutter.
Dans un bol moyen, fouetter les œufs, le parmesan et l'assaisonnement italien. Mettez de côté.
Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte à pain décongelée en un rectangle de 9 x 13 pouces.
Badigeonner le mélange d'œufs préparé uniformément sur le rectangle, en réservant environ 3 cuillères à soupe.
Couvrir d'une couche uniforme de saucisses cuites et émiettées.
Saupoudrer de fromage râpé.
En partant de la partie longue, roulez doucement comme vous le feriez pour un jelly roll.
Pincez pour sceller les bords et les extrémités. Placez-le, couture vers le bas, sur une grande plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner avec le mélange d'œufs réservé. Cuire au four de 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits.
Tranchez et servez avec de la sauce marinara pour tremper.
Conseils
- Vous n'avez pas d'assaisonnement italien sous la main ? Vous pouvez facilement faire votre propre mélange à la maison. Mélanger des parties égales de basilic séché, d'origan séché, de romarin séché, de marjolaine séchée, de thym séché et de flocons de piment rouge. Conservez-le dans un récipient hermétique et vous aurez votre propre mélange spécial à portée de main chaque fois qu'une recette nécessite un assaisonnement italien.
- Si vous avez du mal à trouver une miche de pâte à pain dans le congélateur de votre épicier, la pâte à pizza préparée fonctionne également bien. En fait, si vous avez une pizzeria de quartier préférée, vous pouvez même demander au restaurant de vous vendre une livre de leur pâte à utiliser dans cette recette.
- Non cuitLa saucisse italienne peut être vendue en vrac ou en liens. L'achat d'une livre de saucisses italiennes en vrac est plus facile, mais si vous ne pouvez trouver que des maillons, coupez simplement les extrémités de chaque maillon et pressez doucement la saucisse de l'enveloppe. Séparez les morceaux pendant la cuisson pour émietter la saucisse dans la poêle.
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