Recette de pain à la saucisse

Table des matières:

Recette de pain à la saucisse
Recette de pain à la saucisse
Anonim

Si vous commandez toujours des saucisses italiennes sur votre pizza, alors vous allez adorer ce pain à la saucisse. De délicieuses saucisses italiennes sucrées ou piquantes sont roulées étroitement avec du fromage et des assaisonnements dans votre pâte à pain préférée. Il se réunit dans une présentation magnifique qui rappelle un savoureux rouleau de gâteau suisse.

Pour servir, il suffit de couper le rouleau de saucisse en tranches et de le tremper dans la sauce marinara chaude. Le résultat est un pain apéritif unique (qui fait également un excellent plat principal ou plat d'accompagnement) que les amis et la famille apprécieront. En fait, ils pourraient même se disputer pour savoir qui aura la dernière part.

Ingrédients

  • 1 livre de saucisses italiennes douces ou italiennes chaudes; en vrac, ou avec les boyaux retirés
  • 2 gros œufs
  • 2 cuillères à soupe de parmesan, râpé
  • 1 cuillère à café d'assaisonnement italien
  • 1 (16 onces) de pâte à pain surgelée, décongelée
  • 2 tasses de mélange de fromage italien, prérâpé
  • 1 tasse de sauce marinara

Étapes pour le faire

Rassemblez les ingrédients. Préchauffer le four à 350 F.

Image
Image

Cuire la saucisse dans une grande poêle à feu moyen-élevé, en remuant souvent avec une cuillère en bois pour la casser en petits morceaux, jusqu'à ce que la saucisse soit dorée et bien cuite, environ 6 à 8 minutes.

Image
Image

Retirez la saucisse dans une assiette tapissée deserviettes en papier pour égoutter.

Image
Image

Dans un bol moyen, fouetter les œufs, le parmesan et l'assaisonnement italien. Mettez de côté.

Image
Image

Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte à pain décongelée en un rectangle de 9 x 13 pouces.

Image
Image

Badigeonner le mélange d'œufs préparé uniformément sur le rectangle, en réservant environ 3 cuillères à soupe.

Image
Image

Couvrir d'une couche uniforme de saucisses cuites et émiettées.

Image
Image

Saupoudrer de fromage râpé.

Image
Image

En partant de la partie longue, roulez doucement comme vous le feriez pour un jelly roll.

Image
Image

Pincez pour sceller les bords et les extrémités. Placez-le, couture vers le bas, sur une grande plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner avec le mélange d'œufs réservé. Cuire au four de 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits.

Image
Image

Tranchez et servez avec de la sauce marinara pour tremper.

Image
Image

Conseils

  • Vous n'avez pas d'assaisonnement italien sous la main ? Vous pouvez facilement faire votre propre mélange à la maison. Mélanger des parties égales de basilic séché, d'origan séché, de romarin séché, de marjolaine séchée, de thym séché et de flocons de piment rouge. Conservez-le dans un récipient hermétique et vous aurez votre propre mélange spécial à portée de main chaque fois qu'une recette nécessite un assaisonnement italien.
  • Si vous avez du mal à trouver une miche de pâte à pain dans le congélateur de votre épicier, la pâte à pizza préparée fonctionne également bien. En fait, si vous avez une pizzeria de quartier préférée, vous pouvez même demander au restaurant de vous vendre une livre de leur pâte à utiliser dans cette recette.
  • Non cuitLa saucisse italienne peut être vendue en vrac ou en liens. L'achat d'une livre de saucisses italiennes en vrac est plus facile, mais si vous ne pouvez trouver que des maillons, coupez simplement les extrémités de chaque maillon et pressez doucement la saucisse de l'enveloppe. Séparez les morceaux pendant la cuisson pour émietter la saucisse dans la poêle.

Conseillé: