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2024 Auteur: Isaac Marshman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 05:58
Les haricots verts à la friteuse à air sont le moyen le plus simple de faire des haricots verts. Ils sont croustillants à l'extérieur et tendres, mais ils ont quand même une bonne bouchée. De plus, ils sont super savoureux. Cette recette reste simple avec du sel, du poivre, de la poudre d'ail et de l'ail frais. C'est un côté facile et sans tracas, et la friture à l'air de vos haricots verts ne nécessite aucun blanchiment ou pré-cuisson des haricots. Laissez la friteuse à air faire tout le travail pour vous !
Servez ces haricots avec vos plats principaux préférés comme le steak, les côtelettes de porc ou le poulet frit. Ils se marient également bien avec d'autres accompagnements tels que la purée de pommes de terre, le riz pilaf ou les macaronis au fromage. C'est un excellent plat d'accompagnement de vacances ou un légume facile en semaine ! Vous pouvez également le changer avec différents assaisonnements et faire preuve de créativité.
Ingrédients
- 1 livre de haricots verts
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 1 gousse d'ail
Étapes pour le faire
Rassemblez les ingrédients.
Lavez bien les haricots verts. Coupez les deux extrémités des haricots verts. Gardez-les longs ou coupez-les en deux.
Mélangez les haricots verts dans un bol avec l'huile d'olive, la poudre d'ail, le sel et le poivre jusqu'à ce qu'ils soient enrobés d'huile et d'assaisonnements.
Disposer les haricots verts dans uncouche uniforme dans le panier de la friteuse à air et garnir avec l'ail tranché.
Faire frire les haricots verts à 370 F pendant 7 à 9 minutes. Il n'est pas nécessaire de les retourner, mais vous pouvez lancer le panier si vous le souhaitez. Servir chaud.
Conseils
- À la température de cuisson recommandée, vous devriez pouvoir utiliser de l'huile d'olive extra vierge. L'huile a un point de fumée de 375 F, ce n'est donc pas le meilleur choix pour les recettes de friteuses à air qui utilisent des températures plus élevées; utilisez plutôt de l'huile d'olive pure pour ceux-là.
- Remplacer la poudre par du sel d'ail peut donner des haricots verts trop salés. Si le sel à l'ail est votre seule option, utilisez-le pour remplacer à la fois la poudre d'ail et le sel dans la recette.
Variantes de recettes
Vous pouvez changer les assaisonnements ou ajouter des compléments à ces haricots verts simples et faciles.
- Haricots verts panko croustillants au parmesan: Mélanger les haricots verts dans l'huile d'olive, le sel, le poivre et la poudre d'ail. Dans un autre bol, mélanger 1/3 tasse de chapelure panko et 1/4 tasse de parmesan. Mélanger les haricots verts dans le mélange panko et les ajouter à la friteuse à air. Vaporiser d'un aérosol de cuisson et cuire pendant le même temps.
- Haricots verts aux amandes: Préparez les haricots verts comme ci-dessus, mais ajoutez une cuillère à café de sirop d'érable avec l'huile d'olive et les assaisonnements. Ajoutez ensuite 1/4 de tasse d'amandes tranchées. Cuire comme indiqué ci-dessus.
- Haricots verts asiatiques: Préparez comme ci-dessus, mais ajoutez 1 cuillère à café de sauce sriracha, de sirop d'érable et de sauce soja.
- Cassolette de haricots verts alternative: Préparez les haricots verts comme ci-dessus, mais ajoutez 1 cuillère à café de sauce soja et 1 tasse de champignons tranchés. Ensuite, pendant les 2 dernières minutes de friture à l'air, ajoutez 1/2 tasse d'oignons frits préparés.
Les haricots verts surgelés peuvent-ils être cuits dans la friteuse à air ?
Cette recette de friteuse à air fonctionne bien avec des haricots verts surgelés et il n'est pas nécessaire de les décongeler avant la cuisson. Mélangez simplement les haricots surgelés avec l'assaisonnement et l'huile et ajoutez-les à la friteuse à air comme s'ils étaient frais. Vous devrez secouer le panier avant la cuisson pendant 3 minutes supplémentaires (environ 12 à 13 minutes au total). Certaines personnes ont constaté que l'augmentation de la température de la friteuse à air à 400 F pendant ces dernières minutes les rend plus croustillantes.
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