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2024 Auteur: Isaac Marshman | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-09 12:16
Cette recette de trempette est un plaisir pour la foule que vous pouvez facilement adapter à tous les goûts. Une fois que vous aurez fait cette trempette à la saucisse, vous ne pourrez plus en avoir assez, car elle est si bonne et satisfaisante. Servez-le chaud sur du pain grillé, avec des croustilles de maïs ou des poivrons tranchés. Les options sont illimitées !
C'est une trempette rapide et facile qui plaira à la foule lors de votre prochaine réunion. La canette de Rotel ajoute juste assez de piquant. Personnellement, j'aimerais que ce soit un peu plus ringard, alors la prochaine fois, j'ajouterai un autre bloc de fromage à la crème ou j'utiliserai moins de saucisse hachée. -Carrie Parente
Ingrédients
- 1 livre de saucisse hachée
- 1 (10,5 onces) peut Rotel tomates en dés et piments verts
- 1 paquet (8 onces) de fromage à la crème, coupé en cubes de 1 pouce
- Croustilles de maïs, pour servir
Étapes pour le faire
Rassemblez les ingrédients.
Dans une grande poêle à feu moyen-vif, faire cuire la saucisse en l'émiettant avec une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose, environ 5 minutes. Égoutter l'excès de graisse.
Baisser le feu à moyen. Ajouter le Rotel et le fromage à la crème.
Remuez de temps en temps jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu et que le mélange soit combiné, environ 10 minutes.
Transférer dans un grand bol et servir avec les frites sur lecôté.
Variantes de recettes
- Lors de la préparation de cette trempette, vous pouvez réduire le niveau d'épices en utilisant des tomates en dés en conserve au lieu de Rotel. Rotel est composé de tomates en dés en conserve avec des piments verts, donc si vous n'êtes pas un amateur d'épices et que vous préférez une trempette douce, faites ce petit ajustement.
- Vous pouvez également ajouter une autre boîte de piments verts coupés en dés si vous souhaitez augmenter le facteur épice.
- Essayez d'ajouter 1 cuillère à soupe d'assaisonnement cajun ou 1 à 2 cuillères à café de poudre de piment ancho pour une option encore plus épicée. Ou vous pouvez ajouter 1 jalapeño coupé en dés ou quelques cuillères à soupe de jalapeños marinés en dés selon le type d'épice que vous aimez le plus.
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Si vous êtes vraiment un amateur de fromage, essayez d'ajouter 1/2 tasse d'eau ou de bouillon, et environ un demi-bloc (4 onces) de fromage Velveeta avec le fromage à la crème.
- Saupoudrez le dessus de Monterey Jack et mettez-le sous le gril pendant quelques minutes pour une trempette encore plus décadente.
Comment congeler et réchauffer
Pour vous faciliter la tâche, congelez cette trempette dans un récipient hermétique jusqu'à trois mois. Sortez du congélateur la veille de servir la trempette et laissez-la décongeler au réfrigérateur, puis réchauffez-la au micro-ondes, environ 2 minutes à la fois, en remuant souvent. Si vous n'avez pas de micro-ondes, vous pouvez réchauffer la trempette sur la cuisinière à feu moyen-doux.
Si la trempette est trop épaisse, essayez d'ajouter environ 1/4 tasse de bouillon de poulet ou d'eau tout en chauffant et en remuant. S'il est trop fin, ajoutez plus de fromage à la crème, environ 1 cuillère à soupe à la fois.
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