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2024 Auteur: Isaac Marshman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 05:58
Un croissant jambon-fromage chaud et feuilleté est un sandwich élégant qui peut vous donner l'impression d'avoir été transporté dans un bistrot français. Avec seulement quatre ingrédients, il est important que chaque composant soit de la plus haute qualité. C'est le moment d'investir dans les meilleurs jambons et fromages tranchés disponibles à votre comptoir de charcuterie, ainsi qu'un bon pot de moutarde de Dijon. Si vous voulez vraiment être plus chic, vous pouvez même faire vos propres croissants maison.
Si vous n'avez pas le temps, vous pouvez toujours vous procurer des croissants frais dans votre boulangerie préférée. Cela vaut la peine de faire des folies pour les croissants faits à la boulangerie plutôt que ceux dans des sacs à l'épicerie - les croissants frais sont merveilleusement beurrés et feuilletés, et font vraiment briller ce sandwich.
Ingrédients
- 4 gros croissants
- 4 cuillères à café de moutarde de Dijon
- 8 tranches de fromage suisse
- 8 tranches fines de jambon de charcuterie
Étapes pour le faire
Rassemblez les ingrédients. Préchauffer le four à 350 F.
Coupez les croissants en deux dans le sens de la longueur et placez-les sur une plaque à pâtisserie.
Étendre une fine couche de moutarde sur chaque tranche coupée.
Placez un morceau de fromage suisse sur les tranches inférieures des croissants. Il peut être nécessaire de déchirer les tranches en deux pour recouvrir la surface du croissant pendant queen évitant le trou au centre.
Garnir chaque croissant de deux tranches de jambon de charcuterie.
Recouvrez avec les tranches de fromage restantes, encore une fois, déchirées si nécessaire.
Placez les dessus des croissants dessus. Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les croissants soient chauds et grillés.
Savourez immédiatement, fraîchement sorti du four.
Variantes de recettes
Une variété de combinaisons de jambon, de fromage et de pâte à tartiner peut rendre les sandwichs uniques:
- Si vous voulez préparer une version imitée du croissant au jambon et au fromage de Starbucks, utilisez du jambon fumé au hickory et du fromage suisse.
- Pour une version d'inspiration italienne, essayez du prosciutto, du fromage fontina et de la confiture de figues à la place de la moutarde.
- Les enfants adorent une version plus sucrée des croissants au jambon et au fromage à base de jambon cuit au miel, de fromage cheddar et de moutarde au miel.
- Le jambon de la Forêt-Noire, le muenster et la moutarde à l'ancienne font également un délicieux sandwich chaud.
Comment stocker
- Les croissants au jambon et au fromage assemblés et cuits sont meilleurs lorsqu'ils sont servis chauds et fraîchement sortis du four. Ils peuvent s'asseoir pendant quelques heures, mais ils perdront leur texture croustillante lorsqu'ils seront assis.
- Les restes de croissants au jambon et au fromage peuvent être emballés et conservés au réfrigérateur jusqu'à une journée. Ils peuvent ensuite être réchauffés au four à 350 F pendant 5 minutes ou au micro-ondes pendant 20 secondes.
- Bien que les croissants frais puissent durer quelques jours avant d'être consommés, comme tous les fraispain, ils ont meilleur goût lorsqu'ils sont dégustés le jour même.
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